JUL - Din hjemmelavede julesnaps behøver ikke trække i hverken hele eller halve år. Nogle få dage kan faktisk gøre det.

Skal der andet end Linie Akvavit eller Rød Aalborg på julebordet i år, så er en hjemmelavet julesnaps et godt bud.

Og den er nem at lave – også i et snuptag, selvom tiden måske er knap. For vist er der kryddersnapse, som har bedst af at stå i månedsvis og trække smag, og gerne endnu længere, hvis man synes.

Men mindre kan bestemt gøre det. Det handler blot om at finde nogle smags-givere, som hurtigt leverer varen.


Her er tre gode bud, som alle tager afsæt i en helt smagsneutral snaps eller vodka:

1. Skal der klassisk jul i flasken, så kan du tilsætte honning, appelsinskal, kardemomme, nellike, lidt kanelstang og måske stjerneanis. Tilsæt også gerne en tom vaniljestang.

2. Du kan også lave en friskere udgave med skaller af citrusfrugter - citron, appelsin eller lime. Havtorn kan også tilsættes efter lyst og behov. Denne kryddersnaps er populær hos dem, der ikke er så vilde med snaps, og du kan endda overveje at tynde den op med vand før servering.


3. Er du glad for lakrids og chili, så kan en flækket chili og en lakridsrod på ingen tid sætte farve og fest i en flaske vodka. Smag gerne undervejs, hvis din chili er særlig barsk skal den måske allerede op efter nogle få timer.

For alle opskrifter gælder, at man blander snaps/vodka og alle smagsgiverne i en skål og lader det stå 2-3 dage, hvorefter man sier det og hælder det på flaske.
Og husk så, at kryddersnapsen skal serveres ved 8-10 grader eller varmere. Ikke fra fryseren – så kan man ikke smage det, du har puttet i.

© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.