Rådhuspladsen i København omdannes for en dag til bornholmsk marked.

Det bornholmske marked vil blandt andet have en række gourmetoplevelser på menuen.
For nogle kan den fysiske afstand være en barriere i forhold til at opleve Danmarks solskins-ø Bornholm.

Den undskyldning er imidlertid ikke gangbar lørdag den 18. april, hvor Bornholm i stor stil kommer til København.
Denne dag fylder 55 stande således Rådhuspladsen med alt fra gourmetoplevelser, bornholmsk øl og lokale råvarer til musikalsk underholdning og information om aktiviteter på Bornholm.

Særligt smagen af Bornholm er i fokus. Det vil blandt andet være muligt teste sig igennem smagsprøver fra kadeau, hvis restaurant i København er belønnet med en Michelin-stjerne.

Pendanten på Bornholm er repræsenteret i nyeste udgave af White Guide, der lister Danmarks bedste restauranter. På samme liste er også Stammershalle, som ligeledes byder på diverse bornholmske lækkerier.

Ifølge manden bag arrangement, den bornholmske kok Mikkel Marschall, er formålet med dagen at åbne københavnernes øjne for, hvad Bornholm kan og ikke mindst, hvad øen har udviklet sig til i de senere år.

For 20 år siden var Bornholm således primært kendt som en lejrskoledestination, mens øen i dag er blevet synonym med gourmet, aktiv ferie og livsnyderi i forskellige afskygninger.

– På fødevareområdet er Bornholm begavet af de mange solskinstimer og klipperne, der holder på varmen. Begge dele giver optimale vækstbetingelser for en lang række afgrøder og er en del af forklaringen på, at der kommer så mange produkter af høj kvalitet ud af øen, siger Mikkel Marschall, der er indehaver af virksomheden Marschall Food Events og arrangør af Danmarks største kokkekonkurrence Sol over Gudhjem.

Festlighederne får musikalsk akkompagnement af blandt andre Alberte Winding og DJ Pelle Peter Jensen, kendt fra radioprogrammet Lågsus på P3. Derudover vil der blive leveret et latterindspark fra Rasmus Botoft - den ene halvdel af Rytteriet.

På markedsdagen er der mulighed for at stifte bekendtskab med diverse bornholmske turismeaktører og uddannelsesinstitutioner, ligesom Destination Bornholm og rederiet Færgen vil være repræsenteret.

Arrangørerne af dagen er henholdsvis Destination Bornholm, Gourmet Bornholm, Bornholms Tidende, BRK og Færgen. Markedet er åbent fra kl. 11 til 18.

© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.