Steg anden lillejuleaften
Arkivfoto

Steg anden lillejuleaften

AF REDAKTIONEN / Tirsdag 20-12-22 - 08:07

JULEN - Der er ingen grund til at få julestress, for vi har travlt nok i det daglige. Det er nemt nok at sige, når man ikke skal stå for juleaftensmiddagen.


Kom stress i forkøbet
Men faktisk kan man godt komme denne den 24. om-eftermiddagen-stress i forkøbet. For eksempel ved at stege anden dagen før.

Det tager som bekendt mange timer at stege ænder i ovnen. Og hvis den, der står for julemiddagen, gerne vil med resten af familien til juleaftensgudstjeneste sidst på eftermiddagen, kolliderer det uvilkårligt med tilberedningen af julemiddagen.


Kan trække natten over
Men prøv at stege anden dagen før, for kødet har faktisk godt af at trække natten over i køleskabet. Når anden er stegt, køler den af, inden den parteres, og andestykkerne, æbler og svesker lægges i en bradepande, pensles med olie og gemmes til næste dag i køleskabet. Juleaften skal anden en halv time i ovnen. De sidste minutter skrues varmen op til 250 grader, så anden brunes, og skindet bliver sprødt.




FORKERTE FAKTA? Bornholm.nu skal ikke offentliggøre faktuelle fejl. Hvis der er noget i denne artikel, du føler er forkert, skal du kontakte os på mail: red@bornholm.nu.

© Copyright 2024 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.

UGENS MEST LÆSTE

DØDSFALD Søndag 12-5-24 - 07:16
Dødsfald
DØDSFALD Tirsdag 14-5-24 - 16:03
Dødsfald
DØDSFALD Onsdag 15-5-24 - 09:42
Dødsfald
DØDSFALD Torsdag 16-5-24 - 16:11
Dødsfald
NAVNE Lørdag 18-5-24 - 09:46
Sølvbryllup

Flere nyheder

PÅ FORSIDEN NU