Årets Kok i Danmark 2012, bornholmeren Daniel Kruse fra Stammershalle Badehotel er i dommerpanelet ved kokkekonkurrencen Sol Over Gudhjem.

Det oplyser arrangør Mikkel Marschall.

Konkurrencen holdes på Gudhjem Havn 23. juni og førstepræmien er på 40.000 kr.

Daniel Kruse vandt Sol over Gudhjem i 2010 og deltog igen året efter i 2011. Han har været en af landets bedste dessertkokke på de anerkendte restauranter Formel B i København og Søllerød Kro nord for København. Han har desuden vundet Roussillion Dessert Trofæ i 2010.

De fire danske kokke bliver bedømt af et internationalt sammensat dommerpanel med deltagelse af blandt andre to franske og en engelsk kok fra den berømte restaurant The Fat Duck, mens TV-kok og tidligere madanmelder Adam Price også sidder i dommerpanelet.

To bornholmere
Mikkel Marschall er glad for ikke kun at have en bornholmsk repræsentant med i konkurrencen i form af Nicolai Nørregaard, men også i dommerpanelet.

”Det er glædeligt, at de lokale kokke fra øen gerne vil vise det bornholmske flag frem i forbindelse med Sol over Gudhjem. Der er virkelig mange dygtige kokke, der oprindeligt kommer fra Bornholm,” fastslår Mikkel Marschall.

© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.