BORNHOLM – En analyse fra IRIS Group viser, at Bornholm adskiller sig markant fra resten af Danmark, når det gælder fødevarer og turisme. Øens fødevareerhverv er både mere specialiseret og har oplevet en højere jobtilvækst end landsgennemsnittet.

Ifølge analysen er der omkring 550 fuldtidsstillinger i fødevareindustrien – herunder slagteriet i Rønne – samt yderligere 617 fuldtidsjobs inden for landbrug, fiskeri og skovbrug.

Det betyder, at en væsentlig del af Bornholms arbejdsmarked er knyttet til fødevareproduktion, forarbejdning og forædling.


Erhvervsstrukturen er kendetegnet ved få store virksomheder og et stort antal mindre producenter og iværksættere.

Den kombination skaber både eksporteventyr og et mangfoldigt lokalt fødevarebillede, der er med til at give Bornholm sin særlige identitet som fødevareø.

© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.