SACS Kulturhuset i Østergade 54 i Rønne, som driver af Bornholms Regionskommune, har mistet sin elite smiley som følge af dårlig madhygiejne.

Ifølge Fødevarestyrelsens kontrolbesøg, så måtte det indskærpes, at ”fødevarer skal nedkøles snarest muligt efter varmebehandling
eller endelig tilberedning, og at de nedkøles til en temperatur,
som ikke indebærer nogen sundhedsfare”.

Ved kontrolbesøgets start stod på køkkenbord Moussaka til nedkøling. Moussaka var færdigtilberedt kl ca. 10:00 kontrolbesøget startede kl 11:25. Temperaturen blev i Moussaka målt til 48,5°C .

Virksomheden ville rette fejlen straks, men indskærpelsen medfører
et gebyrbelagt opfølgende kontrolbesøg.

© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.