Lokale råvarer i ældremad
AF Bjarne Hansen / Torsdag 13-6-13 - 22:49Det kommunale centralkøkken DeViKa bruger flest mulige bornholmske råvarer i produktionen.
Det gælder både kartofler, mælkeprodukter, fisk og mel samt rapsolie.
For eksempel benyttes Sct. Clemens Bleu fra Bornholms Andelsmejeri i Klemensker i sovsen.
DeViKa levere mad til 500 af øens pensionister.
”Jeg skal bl.a. til frokostmøde med fødevareministeren på lørdag om lokale fødevarer, hvor jeg glæder mig til at drøfte muligheder og barrierer i forbindelse med indkøb,” fortæller Nina Kragskov.
FORKERTE FAKTA? Bornholm.nu skal ikke offentliggøre faktuelle fejl. Hvis der er noget i denne artikel, du føler er forkert, skal du kontakte os på mail: red@bornholm.nu.
© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.
UGENS MEST LÆSTE
SENESTE I NYHEDER
PÅ FORSIDEN NU
NYHEDER 16.1.26 23:03
Mand tiltalt for grov vold mod kvinde i Nexø
Anklagemyndigheden kræver fængselsstraf i en prioriteret sag mod 37-årig mand
LIVSSTIL 17.1.26 07:04
Røgalarmer er et must i ethvert hjem
De fleste dødsbrande sker om natten, når beboerne sover
RUBRIKANNONCER
UGENS MEST LÆSTE
Udgiver og chefredaktør:
Bjarne Hansen
Vimmelskaftet 30, 3700 Rønne
Mobil: +45 31 20 84 29
red@bornholm.nu
Lørdag 17. januar 2026 - Nr. 17 - Årgang 25