BALKA – Bornholms mælkeproducenter leverer mælk til Lurpax-smør, som er garanteret fri for genmodificerede afgrøder.

Dårlig forretning
Men det er en dårlig forretning, mener gårdejer og afgået formand for Bornholms Landbrug & Fødevare Lars-Ole Hjorth-Larsen.

Fagbetegnelsen non-GM foder betyder, at al mælk som udgangspunkt er fri for GMO. Der er altså ikke GMO i hverken den mælk eller andre mejeriprodukter, som forbrugerne finder ude i kølemontrerne i supermarkedet.

- Siden oktober har der været krav om non-gmo-mælk i produktionen af Lurpak-smør. Den produktion er vigtig, da der er god økonomi i den, og der går 15 mio. kg mælk til dette produkt, sagde Lars-Ole Hjorth-Larsen.


Meromkostninger
- Men for mælkeproducenterne er det en udfordring med non-gmo-soya, da den er ca. dobbelt så dyr. Godt nok gives der 19 øre mere, for non-gmo- mælk, men det kniber med at dække meromkostningen. Og så er det kun 25 procent af mælken, der bruges til smørproduktionen, resten bruges, hvor der ikke kræves non-gmo, konstaterede Lars-Ole Hjort-Larsen.

Han kunne dog glæde sig over en god oksekødspris - og en stigende afregningspris fra Bornholms Andelsmejeri i Klemensker.

© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.