RØNNE – Bornholms Hospital i Rønne skal måske i fremtiden stå for produktionen af mad til Bornholms pensionister og kommunens kantiner.

Bornholms Hospital har overskydende køkkenkapacitet, og hospitalet og kommunen er ved at undersøge muligheder for et fælles produktionskøkken på Bornholms Hospital, som drives af Region Hovedstaden.

Kostproduktionen i Bornholms Regionskommune har tidligere alene foregået i regi af DEVIKA, men blandt andet som følge af selvstændig madproduktion på en række plejehjem, er der en forholdsvis lille produktion af mad tilbage i DEVIKA.

”Derfor er både de økonomiske og organisatoriske forhold ved alternativ levering af kostleverancer til Bornholms Regionskommune ved at blive undersøgt. Det gælder både et samarbejde med Bornholms Hospital, men dertil også delvise leverancer fra private leverandører”, fremgår det af et notat fra kommunen.

Køkken i Rønne må lukkes
Indtil nu har DEVIKAs centralkøkken i Rønne leveret mad til plejecentrene og til Bornholms Regionskommunes kantiner. Maden til 200 pensionister leveres fra DEVIKAs køkken i Nexø. Med lokalproduktion af mad på de enkelte plejecentre lukkes centralkøkkenet i Rønne.

DEVIKA leverer i øjeblikket kølemad/vakuumpakket mad til 200 hjemmeboende pensionister, Toftegården, dagcenter i Nexø og Rønne, samt Sønderbo. Maden udbringes en gang ugentligt, som kølemad/vakuumpakket mad til hjemmeboende pensionister og to gange ugentligt til plejecentrene.

Varm mad dagligt
Bornholms Hospital leverer i øjeblikket alene varm mad til deres patienter og kantine samt psykiatrisk center. Deres produktion af skåne- og specialkost er af en anden type og mængde, end hvad DEVIKA leverer i dag.

”Skal der indledes samarbejde med Bornholms Hospital, vil der fremover blive leveret varm mad dagligt. Det vil dels betyde ændrede, og formentlig øgede, udgifter til selve produktionen, hvortil der kommer daglig udbringning.

Indtil den juridiske udredning i forhold til en fremtidig samarbejdskonstruktion er færdiggjort, så arbejdes der fortsat med de økonomiske nøgletal og budgetter for et fremtidigt muligt køkkensamarbejde mellem Bornholms Hospital og DEVIKA”, hedder det i notatet.

Privat skal med
Kommunens administration har rettet en uforpligtigende henvendelse til to private leverandører af varm mad for at høre, om der kunne være interesse for at levere varm mad til hjemmeboende pensionister og Toftegården, dagcentrene i Nexø og Rønne samt Sønderbo. Begge private leverandører har svaret positivt tilbage og er interesseret i at levere til BRK.

Det skal bemærkes, at ingen af de to private leverandører kan levere speciel/skånekost, hvorfor denne skal leveres fra plejecentre eller andre alternativer.

Den ene private leverandør tilbyder udbringning, mens den anden ikke har denne mulighed, hvorfor BRK skal stå for denne udbringning

For at kommunen skal opfylde forpligtelsen om frit leverandørvalg på madservice, skal kommunalbestyrelsen skabe mulighed for, at der kan vælges mellem to eller flere leverandører, hvoraf den ene kan være kommunal.

Hvis private leverandører skal overtage kommunens forsyningspligt, så skal opgaven i et egentlig udbud, og DEVIKA vil herefter ingen funktioner have.

”Erfaringsmæssig vil det tage 6-9 mdr. og koste ca. 250.000 kr. til konsulentbistand at gennemføre et udbud i denne størrelsesorden”, fremhæves det i notatet.

© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.