NEXØ - Nordic Fermentation IVS er navnet på et nystiftet firma, som fra Poulsker vil producere og sælge kombucha.
Bag det nye firma står Malene Rossil.
Kombucha omfatter en bred vifte af gæret, let sprudlende sødlig sort eller grøn te, der tilsat sukker og en særlig svamp omdanner sukkeret til alkohol, mælkesyre og eddikesyre. Slutresultatet bliver en let mousserende syrlig drik med probiotisk effekt.
Kombucha hævdes, at have forskellige sundhedsmæssige fordele, men der er ingen beviser til støtte for disse påstande
FORKERTE FAKTA? Bornholm.nu skal ikke offentliggøre faktuelle fejl. Hvis der er noget i denne artikel, du føler er forkert, skal du kontakte os på mail: red@bornholm.nu.
© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.