JUL - Julen smager fantastisk, og den har skyld for at sætte sig på sidebenene. Men... er det faktisk den, der gør dig tyk? Der er flere kalorier i fastfood som pizza og burgere end i to portioner julemad.

For mange handler december i høj grad om at mødes over julefrokoster, middage, gløgg og æbleskiver, kaffe og småkager. December er en velsmagende tid på året, og den får derfor ofte skyld for at være årsag til, at man får lidt ekstra på sidebenene.

Men: Er det rent faktisk julemaden, der gør dig tyk? Og er den så usund, som den får skyld for?

Måske, men ikke nødvendigvis. For ja, der er fedtkant på flæskesværen, og der er fedt i det sprøde andeskind og fløde i den fede sovs og risalamande.


Men der er også gode julemadstraditioner, som tæller på plussiden. Laks, rejer og sild, som vi spiser meget af i julemåneden, er gode fedtkilder, og indtaget af kål - rødkål og hvidkål og grønkål, for eksempel – er både sundt og godt. Julen har også fokus på nødder og mandler, som er gode fedtkilder og sunde ingredienser, og rugbrød til julefrokosten er langt sundere end det hvide brød, man måske ellers får.


Faktisk er mange af julens måltider langt sundere end de måltider, man ellers får i løbet af et år. Hvis nu man ind i mellem snupper en menu fra en fastfoodkæde – og det er vi mange, der gør – så er der i en almindelig, stor menu omkring 1.500 kalorier. Er man mere til pizza, så er der i en 600 grams pizza cirka 2.000 kalorier.

Til sammenligning er der i en portion julemad i form af en skive flæskesteg med svær (250 kcal), brun sovs (300 kcal), syltet rødkål (75 kcal), brunede kartofler (125 kcal) og hvide kartofler (80 kcal) samlet set 830 kcal.

© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.