VIN & MAD - Orballo Albariño 2024 – Bodegas La Val, Rías Baixas.

Vinen kommer fra Bodegas La Val i Galicien i det nordvestlige Spanien. Huset blev grundlagt i 1985 og navnet orballo er galicisk for den fine dis-regn, der er så typisk for landsdelen. Vinen er lavet på 100% Albariño.

Producentens eget datablad for 2024 peger på at den er lavet af druer fra marken Vilachán på 50 hektar, plantet i 2004, i underområdet O Rosal. Jorden er metamorf skifer fra en særlig geologisk åre i det sydlige Galicien, og marken vender mod syd og ligger tæt på Atlanterhavet, hvilket giver stor havpåvirkning.


Druerne blev håndplukket i 20-kilos kasser, koldmacereret i seks timer ved 10 grader og derefter presset let. Gæringen foregik i tanke på 5.000 liter ved 16 grader i to til tre uger. Vinen lagrede seks måneder i en blanding af ståltanke på 1.700 liter og et keramikkar på 850 liter.


Farven er som adskillige andre hvidvines strågul med grønt skær. Duften er tydelig, med citrus, lys frugt, blomster og et salt, mineralsk træk. I munden er vinen meget frisk og frugtrig med pære og abrikos, middel fylde og en lang, salt eftersmag. James Suckling beskriver 2024-årgangen med grapefrugt, salt, grønt æble og et strejf af oliven, middel til fyldig krop og en stram, saltpræget afslutning.


Året gav tidligt udspring i begyndelsen af marts efter en mild og våd vinter. Kraftig forårsregn krævede meget arbejde i marken for at undgå svampeangreb, men fra midten af juli blev vejret tørt og jævnt varmt frem til høsten. Det gav en langsom, stabil modning og sunde druer.

Alkohol 12,5 %. Producenten foreslår skaldyr, kraftigere fisk og friske oste. Vi nød et glas til en krydret kartoffelpizza med skinke, soltørrede oliven og andet godt.

© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.