SUNDHED & VELVÆRE - Koldt og blæsende vejr kræver lidt ekstra fra den varme skuffe, og det er ikke kun store frakker, huer og vanter, der luner, for det er også sæson for varme drikke.

Tilsæt lidt procenter
Hvis de varme drikke skal give lige en smule mere indre varme, kan vi anbefale at tilsætte drikkene lidt ”procenter” i form af forskellige slags spiritus. For eksempel går kaffe fint i spænd med ikke blot snaps (den gammelkendte kaffepunch) men også med flere andre slags spiritus

Eksempelvis har franskmændene fundet ud af at komme Grand Manier i kaffen og supplere med lidt sukker og et låg af flødeskum på kaffen. Det smager pragtfuldt.


Irsk kaffe
Irerne er kendt for at komme whisky, brun farin, og flødeskum i kaffen, så man får den berømte irske kaffe. I mexicansk kaffe tilsættes der tequila, og vi kan også anbefale at tilsætte kaffen Baileys eller eventuelt en kombination af rom og Kaluha.

Men prøv du blot at udvikle din helt egen version af kaffe/spiritus. Vi garanterer for, at det giver varmen!


Opbevaring af kaffe
Mange opbevarer desværre kaffe forkert, og det kan forringe kaffens smag.

Grundlæggende skal kaffen helst opbevares i en lufttæt beholder, for malet kaffe begynder at miste smag allerede efter få dage. Kaffe kan i øvrigt tage smag af andre fødevarer.

© Copyright 2023 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.