HUS & HAVE - Det er vejr til grill på terrassen, så vi kommer et par pakker lækre grillpølser i indkøbskurven. Plus supermarkedets færdiglavede kartoffelsalat.

Men I burde alvorligt overveje at lave jeres egen kartoffelsalat af supermarkedets nye danske kartofler. Det er ganske enkelt, og hjemmelavet kartoffelsalat af friske råvarer er uforlignelig!

Kan I få de faste aspargeskartofler, er de at foretrække, men det er ikke et must. Til fire personer skal bruges cirka et kilo kogte og pillede kartofler, som skæres i skiver, lægges i en skål og blandes med et syrligt æble skåret i terninger og et lille finthakket løg.

Kartoflerne skal vendes i en dressing, og en bestemt ikke fedtfattig udgave består af to deciliter ymer, 100 gram mayonnaise, lidt sennep, lidt vineddike, salt og peber. Kartoffelsalaten pyntes til sidst med hakket purløg eller dild.

© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.