JUL – Valnødder, hasselnødder, paranødder og jordnødder er for mange en uundværlig del af december. Særligt hasselnødden har en lang tradition i Danmark og er stadig blandt de mest populære.

Mange plukker nødder i skov og hegn i efteråret, mens andre har egne hasselbuske i haven. Nødder er næringsrige og har været en vigtig del af danskernes kost siden stenalderen, hvor især hasselnøddens indhold af olier, protein og vitaminer gjorde den værdifuld.


I dag nyder vi nødder som et sundere alternativ til slik og bruger dem i både salater, bagværk og grød. Og selv den bløde nougat i julekonfekten bygger på hasselnødder – malet og blandet med sukker, fløde og chokolade.

© Copyright 2025 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.