FORBRUG - Vi forbruger stadig flere økologiske fødevarer, viser tal fra Danmarks Statistik.

I 2019 blev der i det økologiske detailsalg omsat for i alt 14,1 mia. kroner, hvilket var en fremgang på 1,2 mia. kroner fra 2018.

Frugt og grønt udgjorde den største økologiske varegruppe med 4,8 mia. kr. i 2019 foran mælk, ost og æg, der havde et salg på 3,6 mia. kr. Salget af økologiske grøntsager steg med 16 pct. fra 2018 til 2019 og økologisk frugt med 8 pct.

En af højdespringerne i detailomsætningen er plantemælk (fx soya- eller havremælk), der steg med 22 pct. fra 139 mio. kr. i 2018 til 169 mio. kr. i 2019.

© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.