Hotel Skovly ved Rønne havde fredag aften stor succes med et halvt hundrede gæster til vinsmagning i samarbejde med vinfirmaet Toscavini.

Bill Kyhl fra Toscavini bød på smagsprøver af 10 forskellige vine, hvoraf den dyreste, Brunello de Montalcino Riserva fra Toscana, koster 599 kroner.

- På en restaurant vil den formentlig koste mellem tre og fem gange så meget, forklarede Bill Kyhl, der kun sælger vin til private.

Hotel Skovly er en undtagelse, fordi jeg personligt har kendt værtsparret (Lone Kirk og Bo Bjødstrup – red.) helt tilbage fra min interesse for vin startede, fortalte Bill Kyhl de interesserede gæster.


Bill Kyhl fra vinfirmaet Toscavini var en vidende guide gennem smagsprøverne på de 10 italienske vinde.

Italien har 43.000 forskellige vine, og Bill Kyhl har snart smagt på halvdelen. Derfor kunne han på kyndig vis fortælle om de 10 forskellige kvalitetsvine fra forskellige håndplukkede producenter i Italien, der var smagsprøver fra.

Vineneblev serveret med italiensk mad, og blandt de eksotiske vine var Pecorino, som først frigives til april.

- Når I køber en vin til 30 kroner i supermarkedet, så skal I huske på, at fratrukket alle udgifter og afgifter, så er der kun 6 kr. tilbage til selve vinden. Så det kan godt betale sig at købe en lidt dyrere vin. For hver 10 kroner I betaler mere, så løfter I vinen, sagde Bill Kyhl.

De mange gæster har givet værtsparret på Skovly appetit på flere vinsmagninger.

- Lige nu gælder det dog vores julefrokost, som vi satser stort på, og som vi med 249 kr. pr. kuvert håber at kunne tiltrække mange selskaber. For vi har en nedre grænse på otte kuverter pr. bestilling, fortæller Bo Bjødstrup, der ud over at være medejer også er hotellets kok.

De italienske vine har i et par omgange været genstand for smagninger i Bornholms Vinklub, og snart skal der ifølge Bill Kyhl holdes endnu et specialarrangement – på Skovly!

© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.