Waldorfsalat til mortensanden
Foto: Colourbox

Waldorfsalat til mortensanden

AF KEHLET / Fredag 10-11-23 - 08:33

Det er pærenemt at tilberede en dejlig waldorfsalat, der blandt andet er fint tilbehør til anden Mortensaften.


Følgende rækker til fire personer:

Skær to stilke bladselleri i tynde strimler. 150 gram grønne vindruer halveres, og kernerne fjernes. Skær et æble i tern, og hak cirka 30 gram valnødder. Alle disse herligheder blandes i en dressing af cirka to deciliter cremefraiche smagt til med lidt sukker og salt. Du vælger selv om det skal være den fede eller den magre udgave af cremefraiche. Salaten skal stå koldt og trække cirka en times tid inden serveringen. Pyntes med vindruer og valnøddekerner ved serveringen.


Waldorfsalat kan tilberedes på flere forskellige måder. For eksempel kan man i stedet for cremefraiche anvende tykmælk eller A38, hvis man ønsker en udgave med mindre fedtprocent.

Waldorfsalat stammer i øvrigt fra hotel Waldorf-Astoria i New York og bestod oprindelig af tern af rodselleri og æble i mayonnaisedressing.





FORKERTE FAKTA? Bornholm.nu skal ikke offentliggøre faktuelle fejl. Hvis der er noget i denne artikel, du føler er forkert, skal du kontakte os på mail: red@bornholm.nu.

© Copyright 2024 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.

UGENS MEST LÆSTE

DØDSFALD Fredag 19-7-24 - 04:47
Dødsfald
DØDSFALD Tirsdag 23-7-24 - 10:00
Dødsfald
DØDSFALD Lørdag 20-7-24 - 08:35
Dødsfald

Flere nyheder

SENESTE I LIVSSTIL

LIVSSTIL Onsdag 24-7-24 - 07:54
Til kamp mod mos i plænen
LIVSSTIL Onsdag 24-7-24 - 06:04
Fuglene er på vej mod syd
LIVSSTIL Onsdag 24-7-24 - 03:33
Plant jordbær i haven
LIVSSTIL Tirsdag 23-7-24 - 18:13
Drivhuset skal luftes ud
LIVSSTIL Tirsdag 23-7-24 - 16:04
Udtynd og høst samtidig
LIVSSTIL Tirsdag 23-7-24 - 07:46
Stenslag skal repareres

Flere nyheder

PÅ FORSIDEN NU