Restaurant Brøddan i Gudhjem har af Fødevarekontrollen fået indskærpet, at der skal gøres bedre rent.

Af kontrolrapporten fremgår, at det indskærpes, at inventar, hvor der findes fødevarer, skal holdes rene og i god stand.

Indskærpelsen kommer, efter at Fødevarekontrollen kunne konstatere belægninger i isterningmaskinen, skidt i ventilator i stort kølerum i kælder og skidt i opvaskemaskine.

Virksomheden ville rette fejl straks, men indskærpelse medfører gebyrbelagt opfølgende kontrol.

For et år siden fik restauranten en elite smiley, men den er fjernet efter det seneste kontrolbesøg.

© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.