BORNHOLM – Mindst 60 procent af de fødevarer, der serveres for børn i de bornholmske dagtilbud, skal være økologiske.

Det fremgår af retningslinjerne for mad og måltider i dagtilbuddene i 2027 og 2028.

Kommunen ønsker samtidig, at der anvendes flest mulige lokalt producerede varer, og at maden så vidt muligt tilberedes fra bunden.

Der skal serveres årstidens friske grøntsager og frugt, mens brugen af sukkerholdige produkter og fødevarer skal begrænses mest muligt.


Grøntsager – især de grove – skal sammen med bønner, korn, gryn og linser spille hovedrollen i maden. Kød skal bruges med omtanke, og der skal samtidig være fokus på at begrænse madspild.

Retningslinjerne gælder for børn fra nul til seks år i kommunens dagpleje, vuggestuer og børnehaver.

© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.