NYKER – Den historiske brødfabrik på Hovedgaden i Nyker, der tidligere husede det kendte bageri Nyker Brød, står over for en spændende transformation. En gruppe investorer ledet af Tommy Håkansson har planer om at omdanne bygningen til et dynamisk erhvervscenter under navnet "Brødfabrikken".

- Vores vision er at skabe et aktivt miljø i Brødfabrikken, hvor vi kan tilbyde erhvervslejemål i forskellige størrelser, der matcher behovene fra små til mellemstore virksomheder, siger Tommy Håkansson.

Bygningens 2.500 kvadratmeter vil blive indrettet til at huse virksomheder, der har brug for produktionsfaciliteter, lagerplads eller salgsområder.


Initiativet sigter mod at revitalisere det lokale erhvervsliv og tiltrække nye virksomheder til øen, med særlig fokus på produktion af fødevarer og drikke.

- Vi håber, at Brødfabrikken vil blive et spændende hus med stort potentiale, både lokalt for Nyker og for hele Bornholm, tilføjer Håkansson.


Nyker Brød, som oprindeligt startede som et lille lokalt bageri i 1901, udviklede sig gennem årene og blev berømt for sit "Nyker Rugbrød". I 1960'erne blev bageriet udvidet, og rugbrødet blev en storfavorit på hele øen. På et tidspunkt blev det endda det eneste brød, der kunne fås i "Snapstinget" på Christiansborg.

Efter en konkurs i 2008 skiftede bageriet til økologisk produktion, hvilket betød en udvikling mod produktion af kvalitetskiks og knækbrød, der blev solgt i hele Danmark. Da produktionen senere blev flyttet til Jylland, stod lokalerne i Nyker tomme, indtil nu.

© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.