Hakkebøffer bedst med højt fedtindhold
Illustrationsfoto

Hakkebøffer bedst med højt fedtindhold

AF JØRN KEHLET / Onsdag 10-7-19 - 18:25

GRILL - Det kan være svært at vælge hakket oksekød til aftensmaden. Det fås jo med forskelligt fedtindhold.

Det magre hakkede oksekød med 3-8 pct. fedtindhold er som regel det dyreste.

Fedtprocenten i hakkekødet har stor betydning for, hvad kødet er velegnet til. For eksempel bliver en hakkebøf stegt på grillen nemt tør, hvis den laves af det magreste kød.

I øvrigt skal man ikke være så bange for det fede hakkekød, når kødet skal steges på panden eller grilles. En stor del af det fedt, der er i kødet, forsvinder nemlig ud af kødet under stegning/grillning.



Nyere nyhed  Ældre nyhed

Husk at Netavisen Bornholm.nu er GRATIS, fordi annoncørerne betaler. Så støt dem gerne.

© Copyright 2019 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.

Seneste rubrikannoncer

Indryk rubrikannonce

Seneste på forsiden

Onsdag 24-7-19 - 10:14 20-årig mand sigtet i sag om hård narko

20-årig mand sigtet i sag om hård narko

PEDERSKER - Bornholms Politi har optaget rapport i en sag om LSD, som er hård narkotika.