SOMMERMAD – En hjemmelavet softice er et oplagt indslag på varme sommerdage – og den er nemmere at lave, end mange tror.

Du skal blot bruge en liter god vaniljeis og to deciliter piskefløde. Lad isen tø en smule op, skær den i mindre stykker, og pisk den sammen med fløden, til massen bliver let og cremet.


Softicen kan serveres i vafler eller i en skål med forskelligt tilbehør. Prøv for eksempel hakket chokolade, solbærsyltetøj, friske bær eller en klat flødeskum, hvis desserten gerne må være ekstra lækker.

© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.