ALLINGE – Restaurant Margeritten i Allinge er efter en god og travl sommer igen klar til at servere søndagsbrunch, fortæller restauratør Jørn Johnsen.

Frem til 26. november
Første gang bliver søndag den 15. oktober, og så kører de frem til og med søndag den 26. november.

- Det kvalitetsløft, vi gav vores brunch for et par år siden, har vist sig at være en succes. Lokalt forarbejdede fødevarer fra Bornholmerslagteren ved Richard Jørgensen har bidraget stort med at flere og flere benytter sig af vores tilbud, fortæller Jørn Johnsen.


Hyggelig stemning
En anden del af restaurantens succes skyldes ifølge restauratøren, den hyggelige stemning, som stedets tjenere formår at skabe.

- Det gør jo oplevelsen til en helhed, konstaterer Jørn Johnsen.
I det daglige er det Nina Mortensen, der leder restauranten i tæt samarbejde med Rita Nielsen, der de sidste to år har været ansat som souschef.

© Copyright 2023 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.