Kokken og tjeneren Jan Gildam, Bondegade 2, Rønne, fylder 30. december 65 år.

Jan Gildam er kendt i hele Danmark på grund af en række tv-udsendelser, han har medvirket i.

Desuden rejste han i mange år til rejsemesser i ind- og udland, blandt andet som repræsentant for Danmarks Turistråd.

I 2003 blev Jan Gildam forpagter af kroen, købmanden og kiosken på Christiansø sammen med hustruen Vibeke. Inden da havde han blandt andet drevet Melsted Badehotel og både før og efter været tjener flere steder. Blandt andet BRAZZ og Hotel Fredensborg og Hotel Griffen i Rønne.

De senere år har han kørt rundt med sin køkkenvogn og solgt lækkerier på udvalgte steder.


Bornholm.nu bringer nyheder om mærkedage for personer bosiddende på eller med tilknytning til øen. Det er gratis. Vi respekterer, hvis personer ikke ønsker omtale og meddeler det på forhånd. Oplysninger og fotos kan sendes til red@bornholm.nu.

© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.