ALLINGE – Restaurant Margeritten på Kirkepladsen i Allinge har næsten udviklet sig til en helårsforretning.

Traditionen tro åbner restauranten lørdag den 18. januar i forbindelse med nytårskoncerterne i Nordlandshallen.

- Både lørdag og søndag tilbyder vi en buffet bestående af tre forretter, hovedret med fire forskellige slags kød og fisk, lækkert tilbehør samt den spændende salatbar, som vi er kendt for, fortæller restauratør Jørn Johnsen.

Det er 11. sæson, han står i spidsen for en af Bornholms mest velbesøgte restauranter.

- Vi har kun lukket i fire uger for at friske lokalerne op, så man kan mest af alt kalde det en arbejdsferie, konstaterer Jørn Johnsen.


Købte i 2010
- Da jeg i 2010 købte Margeritten, var den kun åben fra maj til oktober, hvor imod vi i år holder åbent fra januar til december uden lukkedage.

Det betyder, at gæster fra hele øen samt turister ikke kører forgæves og samtidig kan opleve en dejlig aften i Allinge, uanset hvilken dag på ugen man vælger at kigge forbi, fastslår Jørn Johnsen.

Margeritten har indenfor plads til 110 spisende gæster og det samme antal i den hyggelige gårdhave, som anvendes i sommerperioden.

© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.