Røgede sild på gourmets Top 5

AF Bjarne Hansen / Fredag 29-8-08 - 16:30

En af verdens bedste restauranter, Restaurant Noma i København elsker røgede sild fra Bornholm, og giver øens gyldne spise topkarakter.

Restauranten rangerer som verdens 10. bedste spisested, og nu har stedets souschef, Christian F. Puglisi lavet sin helt egen Top 5 over de bedste danske råvarer, skriver Landbrugsavisen.

På førstepladsen placerer han jordbær fra Rokke Dyssegaard i Storkøbenhavn.

På anden- og trejdepladsen placerer han røgede sild fra Bornholm og fjordrejer fra Skagen.

Fjerdepladsen tilkommer også landbruget, da den tæller asparges fra Lammefjorden.

Femtepladsen går til stenbiderrogn fra Nordjylland.


Bjarne Hansen


FORKERTE FAKTA? Bornholm.nu skal ikke offentliggøre faktuelle fejl. Hvis der er noget i denne artikel, du føler er forkert, skal du kontakte os på mail: red@bornholm.nu.

© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.

PÅ FORSIDEN NU


Fredag 20-3-26 - 15:20 74-årig for retten efter færdselsuheld i Østermarie
NYHEDER 20.3.26 15:20

74-årig for retten efter færdselsuheld i Østermarie

DØDSFALD 20.3.26 16:14
DØDSFALD 20.3.26 16:01
DØDSFALD 20.3.26 15:09
DØDSFALD 20.3.26 14:13
NYHEDER 20.3.26 10:10

Flere bornholmere er kunder hos Bornholms Brand

Fortsat vækst trods i forvejen høj markedsandel
NYHEDER 20.3.26 10:05

Overskud falder hos Bornholms Brandforsikring

Større brandskader og uro på investeringsmarkederne presser resultatet
NYHEDER 20.3.26 09:52

36-årig kvinde sigtet for husfredskrænkelse

Gik ind i fremmed bolig og brugte toilettet
DØDSFALD 20.3.26 09:19
NAVNE 20.3.26 08:58
NYHEDER 20.3.26 08:48

Kaptajn dømt igen efter kollision i Ystad

50-årig fra Bornholmslinjen fik stadfæstet dom for uagtsom sejlads med Express 5
NYHEDER 20.3.26 06:32

PreCure ApS taget under konkurs

Teknologivirksomhed fra Allinge kæmpede med fortsatte underskud
LIVSSTIL 20.3.26 00:20

Tjek lygterne for stenslag

Er der hul i lygteglasset, bør det repareres eller udskiftes