Bornholms Biavlerforening vil i år være med på den særlige jordbær honningdag, og holder åbent hus på lørdag på gårdbutikken på Vellensbyvejen ved Nylars.

”Vi håber, at vi har bornholmske solmodne jordbær til dagen, samt at der er jordbæravlere der også har så mange jordbær at de kan sælge af dem, men vi vil i hvert fald have bornholmske jordbær til smagsprøverne. Vi regner også med at få nogen til at lave mad med honning samt desserter,” fortæller Bjarne Westerdahl fra Bornholms Biavlerforening.

Baggrunden for arrangementet er ønsket om at promovere honning og jordbær. Og da jordbær og honning er tæt forbundne med solskin, er biavlere og jordbæravlere gået sammen om "Honning og Jordbær dag".

I forbindelse med lørdagens arrangement kan man dyppe et jordbær i nyslynget honning fra lokale biavlere og smage på det.

”Der skal ikke så meget til, for honning er sødere end sukker, det indeholder færre kalorier og tilmed langt flere gavnlige stoffer,” fortæller Bjarne Westerdahl.

© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.