PÅSKE - Påsken er fyldt med traditioner. Vi skriver gækkebreve, påskeharen gemmer æg for børnene, vi holder påskefrokost for hele familien osv.

Se solen danse
Blandt gamle dages påskeskikke var at stå tidligt op påskemorgen for at se solen danse af glæde over Kristi opstandelse og at spise et æble på fastende hjerte som middel mod koldfeber.

Andre gamle skikke var ifølge Dansk Historisk Fællesråd at spise ”ni-kål”. Her er tale om en slags kålsuppe lavet af ni forskellige slags kål - eller grønt - som spises skærtorsdag. Denne kålret skulle have en gavnlig virkning på helbredet, og hvis man ikke spiste ni-kål, kunne man få forskellige skavanker i det nye år som hovedpine, mavesmerter eller ”rygværk”.


Særlige retter
Der blev i gamle dage serveret særlige retter de forskellige påskedage. Dansk Historisk Fællesråd nævner blandt andet rugmelsgrød som langfredagsret, og retten ”skidne æg” der blev serveret påskelørdag eller påskedag.

Retten består - sit lidt uappetitlige navn til trods - for noget så uskyldigt som hårdkogte æg i mælkesennepssovs.

© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.