VIN & MAD - Når man forstår dansk, men ikke forstår noget alligevel.

I Sandvig er der flere gode spisesteder, mens det kniber med at finde dagligvarer. Heldigvis er der ikke langt til supermarkeder og andre butikker i Allinge, herunder naturligvis det nu genåbnede Nordbornholms Røgeri og deres butik med mange lækkerier fra havet.

Hvis man vil holde sig orienteret om gode tilbud, ligger der altid tilbudsblade man kan kigge i, og hos SuperBrugsen kan man hver måned tage et helt magasin om vin med hjem, Vin&Co.

I udgaven for marts har magasinet Vin&Co tema om vine fra Alsace, området i det nordøstligste hjørne af Frankrig, hvor der dyrkes Riesling, Gewurztraminer, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir, Sylvaner og Muscat d’Alsace.


I begyndelsen af 1980’erne lærte jeg at drikke Pinot Noir fra Alsace. Nogle bekendte boede en del af tiden i Strasbourg, hvor de havde deres daglige arbejde, og vi fik altid den lyse rødvin, der i farven kunne minde om rosé, men som smagte ganske anderledes.


Alsace Pinot Noir fra 2016 og 2019, i lidt mørkere udgaver end de, som er omtalt i artiklen.

En let og frugtig sag med lidt bitterhed i smagen, en vin der kunne drikkes både til frokost og middag eller som et hyggeglas.

Siden da er procenten i vinene blevet højere, angiveligt på grund af bedre klima med mere sol, og de kan derfor begynde at konkurrere med Pinot Noir fra Bourgogne, forlyder det.


En repræsentant fra en vingård, som COOP har besøgt, udtaler til Vin&Co, at det er ”pludselig blevet muligt at lave spændende rødvine i Alsace” .Det er jo en sjov meddelelse at få, når man altid har syntes, at Pinot Noir fra Alsace har været spændende.
Men lad det nu ligge. Man kan nemlig slet ikke finde nogen Pinot Noir fra Alsace i SuperBrugsen.

Hvorfor ikke?

© Copyright 2025 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.