Radisson Blu Fredensborg Hotel i Rønne er fredag vært ved en stor vinaften med fokus på vine fra det kendte franske vindistrikt Bourgogne.
Der er oplæg af winemanager Patrich Finance fra Bourgognehuset Domaine Louis Latour i Frankrig og Jørgen Knudsen fra Chris Wine.
”Jeg synes selv, bourgognevine er fantastiske. De er i tilbagegang, så jeg vil gerne forsøge med en forøget salgsindsats,” fortæller hoteldirektør Birte Jensen.
Prisen for både menu og vinmenu er derfor holdt så lavt som 795 kroner.
Hotel Fredensborg og Hotel Griffen præsenterer to-tre gange årligt vine, hvor de serveres i kombination med en speciel menu.
”Det giver en oplevelse i hele huset. Ikke mindst blandt tjenere og kokke, som herigennem også får ny viden. Og så gør jeg det selvfølgelig for at mine kunder skal få en oplevelse,” siger Birte Jensen.
På fredagens menu er blandt andet pighvarfilet, gravad jomfruhummer, stegte kalvebrisler og rådyrsfilet.
Vinmenuen er en række årgangsvine fra Bourgogne. Blandt dem Marc de Bourgogne.
Link:
Vinaften på FredensborgFORKERTE FAKTA? Bornholm.nu skal ikke offentliggøre faktuelle fejl. Hvis der er noget i denne artikel, du føler er forkert, skal du kontakte os på mail: red@bornholm.nu.
© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.