Restaurant Texas i gågaden i Rønne introducerer en vaskeægte chili-festival.

"Vi vil hver dag i 10 dage tilberede en ny chiliret, der kun bliver serveret den dag," siger restauratør Jens Petersen.

"Nogle af dagene vil det være en forret, nogle dage en dessert og nogle dage en hovedret, men fælles for dem alle er, at de indeholder chili, og at retten koster 50 kr.".

Jens Petersen fortæller, at retterne alle stammer fra Nordamerika, dog med en enkelt afstikker til det nordlige Mexico.

"For mange mennesker går november måned med at lade op til jul, så vi synes det er sjovt, i ventetiden, at sætte fokus på en bestemt grøntsag, og vise vores gæster hvor mange forskellige retter den kan bruges til. Måske giver vi så inspiration til gæsternes egen madlavning bagefter," håber Jens Petersen.

De 10 dage forløber frem til søndag den 23. november, og menuen for alle dagene kan ses på restaurantens hjemmeside www.texas-bornholm.dk

"Skulle gæsten have lyst til at smage chilien ren, skal de blot spørge tjeneren. Så kommer den til bordet, frisk og rå, on-the-rocks, uden is," opfordrer Jens Petersen.

© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.