KOST - Hvis den står på ”skrump” i januar, kan slankekuren sagtens krydres med forskellige desserter.

Friske sager med masser af frugt og lidt sukker men ingen flødeskum, cremefraiche og hvad der ellers ofte hører sig til af fede sager i desserter.

Vi har her samlet nogle forslag til fedtfattige desserter. De kan spises som efterret, eller de kan nydes som lidt ”lækkert”, hvis man bliver lækkersulten mellem hovedmåltiderne:

Sorbet med mange muligheder:

Det er ganske enkelt at lave sin egen velsmagende og fedtfattige sorbet ud fra ikke mindst de flere forskellige frosne frugter (for eksempel hindbær og jordbær), der er i handelen. Prøv for eksempel denne sorbet (i opskrifterne her er der rigeligt til to personer): 200 gram ananas fra dåse, 200 gram frosne hindbær samt lidt af ananassaften blendes sammen, til sorbeten opnår en lækker, blød konsistens. Serveres i glas.


Lækker jordbærdrik
300 gram frosne jordbær blendes sammen med lidt vanillesukker, sukker eller flydende sødemiddel efter smag og så meget skummetmælk, at denne dessert får en konsistens, så den kan drikkes.

Serveres i glas med sugerør.

Frugter på marengs
Marengs hører ikke til i en slanke-dessert, vil mange indskyde. Men da marengs er meget fedtfattig (hovedingrediensen er æggehvider), klarer din slankekur formentlig også, at marengsen indeholder lidt sukker.

Desserten her består i sin enkelthed af marengskurve (køb dem færdige), hvori der fyldes frugter efter smag (fersken for eksempel). Serveres med en skefuld fromage frais over.


Frugtsalat
Man kan lave frugtsalat af næsten alle slags bær og frugter - friske, på dåse eller frosne. Frugterne blandes sammen i en skål og serveres eventuelt med fromage frais eller yoghurt naturel. Vil man være en smule ”uartig” tilsættes hakkede nødder eller mandler.

© Copyright 2023 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.