VIN - Ferie, gæster og sol på terrassen – om sommeren er det dejligt at sidde i solen på terrassen, eventuelt i selskab med et par venner og en parasol, og nyde et glas rosé eller et glas hvidvin.

Denne og følgende vinspalte handler derfor udelukkende om de vintyper, og i anledning af det gode vejr tager vi en tur gennem en lokal vinafdeling (COOP). Da vi kom hjem fra indkøbsturen, havde vi følgende fem flasker i kurven: Fumées Blanches, Gris de Sauvignon 2022 på 12% fra Francois Lurton; og en biologisk Peyrassol, La Croix, Méditerranée 2022 fra Provence; en Why Not Pinot Grigio Delle Venezie og en rosé fra Die Weinmacher; en Laroche 3 Grappes samt en Orvieto Classico hvidvin og en hvid Alsace blanding.

Hvad priserne er i dag, ved jeg ikke, for der var tilbud på flere af dem, men er man hurtig, er det nok de samme priser, det vil sige fra 50 til 100 kroner.


Østrigsk, Italiensk og Fransk
Generelt har østrigske vine et godt ry, men det gælder især vine til højere priser end det, vi gav for vinen fra Die Weinmacher, som er mørkere end de andre, og som er krydret og kan drikkes til flere retter, COOP anbefaler den til artiskok, jordskok, asparges og grønsagstærte.

Smagen af Pinot Grigio har noter af citron, pære og æble, og kan afhængigt af forholdene have svage honningnoter og aromaer af blomster. Trods navnet og dyrkningsstedet i det nordlige Italien er det ikke en ramato-type, som jeg tidligere har skrevet om, men et godt glas er det.

I den lave ende af prisskalaen fandt vi, at den lyse Laroche 3 Grappes godt kan stå sig over for den dyrere Peyrassol, men det er som altid en subjektiv opfattelse.


Min favorit er måske ikke din
François Lurton er søn af den kendte vinmager André Lurton, som bl.a. ejede flere franske slotte, herunder Dauzac 5. Cru Margaux; han er fjerde generation i Lurton dynastiet, hvor man har lavet vine i Bordeaux regionen siden 1897.

Hans Fumées Blanches Rosé Gris de Sauvignon er lys laksefarvet og har en dejlig aroma med noter af citrus, fersken og andet godt. Smagen er blød og velafbalanceret med en frisk, mineralsk slutning. Den egner sig til sommerens salater, tapas og desserter med røde frugter; let krydrede retter klarer den også.

Mere i næste uge.

© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.