Værtspar holder fast i pinsens traditioner

BALKA - Værtsparret på Hotel Balka Strand, Charlotte Koefoed og Benny Schou, holder fast i hotellets traditioner, som mange er så glade for.

Så traditionen tro serveres der den helt store pinsebrunch på hotellet Pinsedag, søndag 31. maj fra tidligt om morgenen.

Ikke mindst områdets mange turister er glade for at kunne komme til brunch på hotellet.

- Prisen er kun 158 kroner, og børn til og med 11 år er med for 68 kr., fortæller Benny Schou.


Kræset lidt ekstra i år
Ud over at der startes allerede fra kl. 07:00, når man har set pinsesolen danse, så er der i år kræset lidt ekstra for gæsterne.

- Vi serverer en stor brunch. Der er røget landskinke med melon, hjemmevarmrøget laks med radise og sennep, pocheret æg på spinat, bacon, røræg, brunchpølser, blødkogt æg, braiserede kartofler, stegte tomater, små frikadeller, to slags sild med æg og tomat, lun leverpostej, pandekager med sirup, græsk yoghurt med knas og bær, rødbede/ingefær shots, diverse oste og pålæg, marmelade, honning, frisk frugt, diverse morgenprodukter, diverse morgenbrød, wienerbrød, rugbrød og juice og mælk samt naturligvis kaffe og te, fortæller Benny Schou.

© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.