BORNHOLM – LAG Bornholm har givet tilsagn om 170.000 kroner til procesoptimering hos Bornholmer Slagteren.

Fjerner flaskehals i produktionen
Projektet skal skabe en mere sammenhængende produktion ved at koble ovn, køl og pakning bedre sammen.

Formålet er at fjerne en flaskehals og øge kapaciteten i virksomheden.


Bedre arbejdsmiljø
Samtidig skal ændringerne forbedre arbejdsmiljøet for medarbejderne gennem mere effektive arbejdsgange.


Nye produkter på vej
Projektet skal også give bedre muligheder for produktudvikling – herunder plantebaserede varianter.

Der lægges samtidig vægt på øget brug af lokale råvarer, hvilket understøtter den bornholmske fødevareproduktion.

© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.