RØNNE - Meny i BornholmerCentret i Rønne har kåret årets julevin. Den er italiensk og det er også den næstmest populære samt dessertvinen.

Kåringerne ligger klar, efter at Meny torsdag havde vinaften for sine kunder med sommelier Jørn Larsen fra Gobivin som en kyndig guide.

Temaet var en 13 spændende jule- og nytårsvine, og flertallet af de halvt hundrede gæster bestilte efterfølgende de vine, de var mest begejstret for.

- Favoritten var helt klart rødvinen Turris Ripasso Clasicco Veneto fra Cantina di Negrar. Dernæst kom så en anden rødvin, Cuvée 16, Limited Edition, fra Famiglia Botter.

Dessertvinen var Moscato D’Asti fra Pelissero, fortæller købmand Susanne Wridt efter fredag at have gennemgået de mange bestillinger.


Sommelier Jørn Larsen fra Gobivin var en kyndig guide.

Favoritvinene
Om Turris Ripasso Clasicco Veneto (129,95 kr./flaske) oplyser Gobivin, at bouqueten er kompleks og fremtræder med modne bær, bittersøde krydderier og delikat fadpræg.

“Smagen har fin fylde og ligger på grænsen til det kraftige. Den fremtræder elegant med en bred vifte af frugtnuancer i fornem balance med silkebløde tanniner og velintegreret fadpræg. Den bliver længe i munden og krydres delikat i eftersmagen”.


Om Moscato D’Asti fra Pelissero (110 kr./flaske) skriver Gobivin, at druerne er fra Pelisseros marker i Barbaresco kommunen Treiso som for Moscato hører til i appallationen Moscato D'Asti, selv om markerne rent faktisk ikke ligger i Asti.

“Den er dyrere end normalt for Moscato. Men merprisen kommer hjem i form af kvalitet. Her er alt hvad god Moscato skal have. Indsmigrende frugtrig bouquet med et blomsteragtigt strejf. Smagen byder på herlig sødmefyldt frugt i fornem balance med forfriskende syre, der gør at det ikke bliver for meget. Til mange desserter især med friske bær eller alene”.

© Copyright 2024 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.