Fridolf XL-Byg i Rønne får søndag besøg af stjernekokken Mikkel Marschall, som laver mad i byggemarkedets køkkenudstilling.

Den kendte kok, der har været på kokkelandsholdet og arbejdet på adskillige kendte gourmetrestauranter, tilbereder maden mellem kl. 11:00 og 14:00, og vil benytte bornholmske råvarer.

Mikkel Marschall er kreativ souschef hos Restaurant Formel B på Vesterbrogade i København, som har haft en Michelinstjerne de sidste mange år. Desuden er han arrangør og primus motor i kokkekonkurrencen Sol over Gudhjem, som afvikles på Gudhjem Havn.

Arrangementet er et led i Fridolfs store køkkenweekend, hvor der er åbent hus lørdag og søndag.

© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.