AAKIRKEBY - Ekkodalshuset i Aakirkeby har sat en utraditionel konkurrence op mellem to internationalt kendte spiritusforædlere.

19. juni mødes Guillaume Drouin og Søren Beyer således i en dyst, hvor de hver især præsenterer nogle produkter, de selv helt eller delvis har tilvirket, og vil lade aftenens gæster afgøre udfaldet på de bedste smage, og dermed kåre en vinder.

Guillaume Drouin repræsenterer huset Christian Drouin Calvados, som Frankrigs ældste og mest anerkendte vinmagasin La Revue de Vin de France har kåret Spirit of the Year 2019.

- Christian Drouin Calvados er ikke blot den mest vindende Calvados producent i verden, men også den mest vindende spiritusproducent i verden, fortæller restauratør Christian Froberg Dahl, Ekkodalshuset.

- F.eks er husets ”Vintage 1963” blevet kåret til verdens bedste spiritus i alle kategorier. Med kunder som den kinesiske ministerpræsident Xi Jinping, Obama, Merkel og alle de statsledere i G8 er Christian Drouin Calvados kommer aftenens gæster helt tæt på forædlingens kunst fra en af verdens førende eksperter, forsikrer Christian Froberg Dahl.

Bornholmske rødder
Søren Beyer er ophavsmandens til Ekkodalshusets egen rom, men har ifølge Christian Froberg Dahl slået sit navn fast internationalt.

- En connaisseur, der dog aldrig har glemt sine bornholmske rødder, og netop derfor nu kan give os muligheden for at komme ”helt ind i maskinrummet” blandt nogle af verdens største producenter.

Søren har til sit arbejde adgang til intet mindre end otte millioner liter rom fra 29 destillerier fordelt på ni forskellige lande, fortæller Christian Froberg Dahl.

© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.