Kend din friske fisk på øjnene
Illustrationsfoto

Kend din friske fisk på øjnene

AF JØRN KEHLET / Onsdag 23-8-23 - 08:15

SUNDHED & VELVÆRE - Fisk bliver let angrebet af bakterier, der fordærver kødet, og fisk har derfor kortere holdbarhedstid end andet kød.


Derfor er det jo så vigtigt, at fisken er frisk, når man køber den, og fisken opbevares koldt.
Her er et par gode råd til at tjekke om fisken er frisk:

- Fiskens øjne skal være klare. De må ikke være matte, røde eller indsunkne.
- Fisken skal have en frisk, god duft af havvand eller frisk tang.
- Skindet skal være blankt og glinsende.
- Gællerne skal være røde, og de må ikke være slimede.
- Fiskekødet skal være fast og spændstigt. Når man trykker med en finger på fiskekødet, skal det rette sig op igen.




FORKERTE FAKTA? Bornholm.nu skal ikke offentliggøre faktuelle fejl. Hvis der er noget i denne artikel, du føler er forkert, skal du kontakte os på mail: red@bornholm.nu.

© Copyright 2024 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.

UGENS MEST LÆSTE

DØDSFALD Søndag 12-5-24 - 07:16
Dødsfald
DØDSFALD Tirsdag 14-5-24 - 16:03
Dødsfald
DØDSFALD Onsdag 15-5-24 - 09:42
Dødsfald
DØDSFALD Torsdag 16-5-24 - 16:11
Dødsfald
NAVNE Lørdag 18-5-24 - 09:46
Sølvbryllup

Flere nyheder

PÅ FORSIDEN NU