BOLIG - Køkkendøren har erstattet kølerhjelmen, når naboen skal imponeres. Men det er ikke kubik og omdrejningsmoment, der skal prales med – men derimod fugtighedsgrader, timere og vinkølere.

I dag er det i køkkenet, vi sparker dæk og beundrer det nye grej. Det kan være en blender, der kan piske og varme på samme tid; den nye japanske kniv med tydelige foldestriber eller den indbyggede espressomaskine med egen kaffekværn.

Køkkenet er blevet et slaraffenland for alle, der kan lide teknik og grej, og det er ikke kun de berømte tv-brødre, der dyster på at have mest grej i det moderne køkken: det gør mange af os andre også. To-tre ovne er ved at være standard, for man skal både kunne dampe, bage og bruge mikroovn. En riskoger, røremaskine og en fritøse er hvermandseje, og man skal da have sig en vakuumpakker, så man selv kan skære sin sortfodsskinke – og den er i øvrigt også god til at pakke mad, der skal i sous viden, sådan en vakuumpakker.


En ultra præcis vægt er et must for molekylærkokken, og en juicer med kræfter som en skærveknuser hører sig ligesom også til. Det samme gør køleskabet med indbygget tv og ismaskine, ligesom en hane med kogende vand er en nødvendighed, selv om induktionskomfuret faktisk koger en liter vand på et øjeblik.

Og vil man for alvor imponere naboen, skal man blot præsentere køkkenets nye lækre vinkøleskab, der via en opdeling i flere forskellige temperaturzoner sikrer den bedste opbevaring af vinlageret.

© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.