SUNDHED & VELVÆRE - De fleste ved godt, at fisk er sund mad med et højt indhold af vigtige næringsstoffer.

Fisk er blandt andet særligt rige på D-vitamin, jod og selen. Men mange spiser alt for lidt fisk i det daglige, og én af de klassiske undskyldninger er: ”Der er alt for langt til nærmeste fiskehandler”. Hertil er kun at sige, at det er nemt altid at have fisk ved hånden, for fisk kan fryses, og frossen fisk er ernæringsmæssigt på højde med frisk fisk.


Fisk kan også grilles
Mange slags fisk - ikke mindst de fede som makrel og ørred - egner sig godt til en tur på havegrillen.

Man kan med fordel investere i en særlig ”fiskeholder”, hvor fisken lukkes inde i et kraftigt trådnet med et håndtag i enden. På den måde har man godt styr på fisken, når den skal vendes. Husk at smøre trådnettet med olie.

© Copyright 2024 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.