| Illustrationsfoto |
Definitionen på jævn varme
AF REDAKTIONEN / Fredag 28-10-22 - 06:23MAD & DRIKKE - Rutinerede husmødre, erfarne ”køkkenmænd” og vakse kokke har det med ikke at bruge opskrifter.
De har erfaringen og et fantastisk håndelag, som gør dem i stand til at fornemme sig frem til, hvor meget der skal i af de forskellige ingredienser. Ofte bruger de de lidt indforståede udtryk som for eksempel ”det skal lige i ovnen ved ”jævn varme” - uden at der nævnes noget om ovntemperatur. Denne upræcise temperaturangivelse ses især i mange ældre opskrifter.
Vi har fundet denne ”oversættelse” af varmebegreberne:
”Meget svag varme” svarer til 100-130 grader.
”Svag varme” svarer til 130-150 grader.
”Jævn varme” svarer til 170-180 grader.
”God varme” svarer til 190-210 grader.
”Stærk varme” svarer til 220-230 grader.
”Meget stærk varme” svarer til 250-280 grader.
FORKERTE FAKTA? Bornholm.nu skal ikke offentliggøre faktuelle fejl. Hvis der er noget i denne artikel, du føler er forkert, skal du kontakte os på mail: red@bornholm.nu.
© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.
UGENS MEST LÆSTE
SENESTE I LIVSSTIL
PÅ FORSIDEN NU
NYHEDER 8.5.26 11:22
Stor renovering på Hans Rømer Skolen i Aakirkeby
Slidte tage, facader og fuger skal udskiftes hurtigst muligt
KULTUR 8.5.26 10:44
KULTUR 8.5.26 10:16
Kammerkor vil give to koncerter under Kulturugen
Richters Skala vil kombinere fællessang, klassisk musik og bornholmske værker
NOTER 8.5.26 09:53
NOTER 8.5.26 09:47
Ændringer i ejerkredsen bag Hotel Abildgaard
Restaurant Gruppen ApS er blevet eneejer
NOTER 8.5.26 09:35
NYHEDER 8.5.26 06:04
Bornholm kan blive grøn energispiller i Østersøen
Power-to-X og energiø kan skabe arbejdspladser og ny vækst
KULTUR 8.5.26 05:39
Vil hylde Dan Turéll med jazz og poesi
Musikergruppe søger støtte til to forestillinger på Bornholm
KULTUR 8.5.26 05:24
Skoleelever skal skabe parade til Rønnes 700-års jubilæum
Teater Tidsrum søger støtte til historisk samskabelsesprojekt
NYHEDER 8.5.26 05:22
NOTER 8.5.26 05:21
KULTUR 8.5.26 00:42
Svaneke Bio vil starte feministisk filmklub
Filmvisninger og debat skal sætte fokus på køn og identitet
NOTER 8.5.26 00:25
NYHEDER 8.5.26 00:23
Rønnes spildevand kan bruges til Power-to-X
Byens renseanlæg nævnes som vigtig ressource
NOTER 8.5.26 00:21
NYHEDER 7.5.26 20:53
Lille overskud hos pensionat i Sandvig
Hammerknuden Sommerpension forbedrer resultatet markant
NOTER 7.5.26 21:03
NOTER 7.5.26 21:02
NYHEDER 7.5.26 21:01
Energiøen kan levere strøm til lokal produktion
Mindst 600 MW kan potentielt bruges lokalt
NOTER 7.5.26 20:59
NYHEDER 7.5.26 14:05
Psykiatrisk foranstaltning opretholdt for 29-årig mand
Retten på Bornholm har forlænget afgørelse fra 2021
SPORT 7.5.26 17:29
BHS – PL Beton Bornholm klar til norske UCI-løb
Bornholmsk cykelhold jagter topplaceringer i Sundvolden GP og Ringerike GP
NYHEDER 7.5.26 17:04
Bornholms Sommerrevy søger kommunalt tilskud
Revydirektør Trine Pallesen forventer billetindtægter for 800.000 kr.
RUBRIKANNONCER
UGENS MEST LÆSTE
Udgiver og chefredaktør:
Bjarne Hansen
Vimmelskaftet 30, 3700 Rønne
Mobil: +45 31 20 84 29
red@bornholm.nu
Fredag 8. maj 2026 - Nr. 128 - Årgang 25