| Illustrationsfoto |
Definitionen på jævn varme
AF REDAKTIONEN / Fredag 28-10-22 - 06:23MAD & DRIKKE - Rutinerede husmødre, erfarne ”køkkenmænd” og vakse kokke har det med ikke at bruge opskrifter.
De har erfaringen og et fantastisk håndelag, som gør dem i stand til at fornemme sig frem til, hvor meget der skal i af de forskellige ingredienser. Ofte bruger de de lidt indforståede udtryk som for eksempel ”det skal lige i ovnen ved ”jævn varme” - uden at der nævnes noget om ovntemperatur. Denne upræcise temperaturangivelse ses især i mange ældre opskrifter.
Vi har fundet denne ”oversættelse” af varmebegreberne:
”Meget svag varme” svarer til 100-130 grader.
”Svag varme” svarer til 130-150 grader.
”Jævn varme” svarer til 170-180 grader.
”God varme” svarer til 190-210 grader.
”Stærk varme” svarer til 220-230 grader.
”Meget stærk varme” svarer til 250-280 grader.
FORKERTE FAKTA? Bornholm.nu skal ikke offentliggøre faktuelle fejl. Hvis der er noget i denne artikel, du føler er forkert, skal du kontakte os på mail: red@bornholm.nu.
© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.
UGENS MEST LÆSTE
SENESTE I LIVSSTIL
PÅ FORSIDEN NU
TOPNYHED
NYHEDER 14.3.26 07:26
18-årig tiltalt for at have påkørt fodgænger
Ung bilist risikerer kørselsforbud efter uheld i Hasle
NYHEDER 13.3.26 22:18
Ældrerådet skal give input til udvikling af nyt boligområde
Masterplan for DGI-grunden i Rønne er under udarbejdelse – 120 almene boliger er første skridt
OFFICIELLE 14.3.26 10:14
LIVSSTIL 14.3.26 09:29
Over 230 kilometer cykelstier på Bornholm
Det omfattende net af cykelruter gør øen til et populært mål for både lokale og turister
LIVSSTIL 14.3.26 07:28
Elbiler stiger ikke alligevel – nogle falder i pris
Ifølge FDM stod flere elbiler ellers til at stige markant i pris fra 2026
LIVSSTIL 14.3.26 06:28
Der kan være god økonomi i at have lidt boliggæld
Værd at overveje, om pengene arbejder bedre andre steder end i murstenene
LIVSSTIL 14.3.26 05:19
Salmer og populære sange går hånd i hånd til begravelser
Der er en tendens til, at flere begynder at søge væk fra salmebogen
LIVSSTIL 14.3.26 04:07
Mad smager bedst under åben himmel
Flere bornholmere tager måltidet med ud i naturen
NOTER 13.3.26 23:48
NYHEDER 13.3.26 23:43
Færre lastbiler med Bornholmslinjen
Lastbiltrafikken på ruterne Rønne-Ystad og Rønne-Køge faldt 13 procent
NYHEDER 13.3.26 22:04
24-årig tiltalt for farlig kørsel i Nexø
Passager sad med overkroppen ude af bilens vindue
KULTUR 13.3.26 21:49
Flere virksomheder støtter Rønne Theater
Venneforeningen har nu 173 medlemmer og kontingentindtægter på 71.500 kroner
NYHEDER 13.3.26 20:09
Renoveringer på vej på travbanen
Flere forbedringer planlægges på Bornholms Brand Park
NYHEDER 13.3.26 20:07
Statsstøtte til travsport falder fra 2027
Udlodningsmidler udfases – banerne skal selv tjene flere penge
NYHEDER 13.3.26 20:03
Travselskabet tæt på balance i 2025
Underskud på 28.000 kr. efter et økonomisk tilfredsstillende år
NYHEDER 13.3.26 20:01
Travbanen vil have flere tilskuere
Besøgstallet faldt i 2025 – nu vil Travselskabet øge publikum med 10 procent om året
RUBRIKANNONCER
UGENS MEST LÆSTE
Udgiver og chefredaktør:
Bjarne Hansen
Vimmelskaftet 30, 3700 Rønne
Mobil: +45 31 20 84 29
red@bornholm.nu
Lørdag 14. marts 2026 - Nr. 73 - Årgang 25