HUS & HAVE – I mange hjem på Bornholm finder man en vinhylde i køkkenet, men den skal væk. For vin skal - som babyer - have ro, regelmæssighed og renlighed.

For lyst og varmt
Efterhånden har de danske køkkenproducenter lyttet til vinkyndige folk og udfaset vinhylden fra sortimentet.

Hylden, som nok så smukt ud, er nemlig tæt på at kunne sætte kryds ved samtlige kasser med forbudt, når det kommer til opbevaring af vin.

For er der noget, et køkken ikke er, så er det velegnet til opbevaring af vin.

I køkkenet er der ofte meget lyst, der er varmt og ofte store udsving i temperaturer og luftfugtighed - og i sådant et miljø bliver en vin ikke bedre, tværtimod.

En vin skal opbevares køligt, mørkt og roligt. Uanset om den er dyr eller billig.


Vinkælder
Har du en kælder, så er det der, vinen har det bedst. Ofte betyder en kælder god plads, og i reglen også en stabil og sval temperatur, gerne omkring de ideelle 12 grader.

Desuden er der mørkt, hvilket betyder meget for vinens udvikling.

Husk også, at en vin har godt af ro. Den skal altså ikke ligge op ad væggen til teenagerens værelse, og ej heller i nærheden af en centrifugerende vaskemaskine. Undgå også at opbevare vinen sammen med maling, motorolie, vaskepulver eller andre kraftigt lugtende ting, man ofte har i sin kælder. Og lad nu være med at røre ved de store gemmevine i tide og utide!

Har du ingen kælder, så er bunden af et skab også en mulighed - men du render nok hurtigt tør for plads.

© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.