HUS & HAVE - For den, der elsker havearbejde, er køkkenhaven med til at give mentalt overskud. Men en fornuftigt drevet køkkenhave giver også et økonomisk overskud.

Økonomisk gevinst
Sprød salat, nye kartofler og friske gulerødder. Det er en væsentlig post på husholdningsbudgettet at holde familien forsynet med grøntsager, og beslutter man sig for at have køkkenhave på en del af matriklen, vil man garanteret opleve ikke blot en kulinarisk, men også en økonomisk gevinst.

Det er de færreste, der har køkkenhave KUN for at få billige afgrøder. Lysten til at se tingene gro, at passe sine vækster og at kunne servere nyopgravede kartofler fra egen have er nok det, der driver køkkenhavefolket mest. Men der kan faktisk være tusindvis af kroner at spare årligt, hvis man har egen køkkenhave, og man vel at mærke forstår at dyrke netop det, man har brug for.


Beskedne udgifter
Udgifterne er beskedne: Man får flere poser grøntsagsfrø for det beløb, som to kilo gulerødder, et salthoved og en pose friske ærter koster i supermarkedets grøntafdeling.

Ud over frø kommer udgifter til blandt andet gødning, vanding og haveredskaber. Men husk nu, at det ikke er absolut nødvendigt at købe en fræser til 5.000 kroner, blot fordi man har en køkkenhave på 25 kvadratmeter. Og lad så være med at dyrke mere end I kan nå at spise, forære væk eller gemme til senere.

Prøv engang at notere ned alt hvad I høster i løbet af sæsonen. Fra de første radiser til de sidste porrer. Sammenlign med priserne i supermarkedet og I vil erfare at timelønnen for at arbejde i køkkenhaven er ganske god!

© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.