MAD & DRIKKE - Familien Danmark taber sig mange tons i disse uger. For NU skal vi af med de ekstra kilo, det kostede at nyde decembers kulinariske fristelser.

Nogle er helt fantastiske til at smide de to-tre kilo, der ”hobede sig op” i løbet af julemåneden. De forstår at sige ”nej tak” til anden portion og at holde sig 100 procent fra de fede og søde sager, og i løbet af få uger har de tilbageerobret før-julevægten.

Generelt drejer det sig om at spise en varieret og ikke for rigelig og ikke for fed kost, hvis man vil tabe sig, og hvis man kan indarbejde de sunde vaner i hverdagen, kommer man langt. Et par tips til en slankere tilværelse her i 2020 kan blandt andet være:

- Spis grøntsager og frugt, når eftermiddagssulten melder sig. Man kommer virkelig langt ved at modstå fristelsen til at spise wienerbrød til eftermiddagskaffen og i stedet nyde agurk skåret i stave, lækre melonstykker, en herlig råkostsalat af revne gulerødder og æbler osv.


Sund og mættende suppe
- Spis masser af suppe! Suppe mætter og kan varieres nærmest i det uendelige. Det er naturligvis ikke alle slags supper, der er lige kaloriefattige. Hvis I fylder den klare hønsekødssuppe med mængder af fede melboller og kødboller, er I kommet på vildspor. Den klare suppe kan i stedet gøres ekstra mættende med masser af gulerødder, porrer og andet fra den ”grønne” skuffe. En grøntsagssuppe af kartofler, selleri, gulerødder og løg kogt i bouillon er et sundt og mættende måltid. Grøntsagerne blendes, og suppen krydres før serveringen. Vi ved godt, at lidt fløde gør denne suppe ekstra lækker, men her er det, at I må vise standhaftighed!


- Man kan sagtens servere dessert i slankemåneden januar. Den helt perfekte og ikke-fedende dessert består af frugtsalat - æbler, fersken, melon, ananas, bananer, vindruer etc. - som skæres i mindre stykker og blandes til en dejlig omgang ”abemad”. I december ville I muligvis have serveret vaniljeis, råcreme, cremefraiche eller flødeskum til. Her i januar består tilbehøret ganske enkelt af A38/skyr med 0,5 eller 1,5 pct. fedtindhold, hvori der er rørt en smule sukker samt vaniljesukker!

© Copyright 2026 Bornholm.nu. Denne artikel er beskyttet af lov om ophavsret og må ikke kopieres eller på anden måde videreudnyttes uden særlig aftale.